Our Brands
ブ ラ ン ド 一 覧
安心安全の良質な食肉を
お届けいたします。
飼育環境に恵まれた丹馬・丹波・京都・淡路島産の鶏肉のほか、あい鴨の取扱をしております。
但馬 味どり
産地は、緑豊かで空気がおいしい但馬地方。
主に植物性の原料を飼料とし、長期間無投薬で飼育されています。鳥肉特有のにおいが少なく、食べやすいのが特徴です。高たんぱくかつ低カロリーなヘルシーチキン。
但馬 すこやかどり
雄大な大地と豊かな水に恵まれた
但馬の地で、
すこやかに育てられています。
抗生物質は一切使わず、ハーブ入りの無薬飼料のみを使用。適度な弾力があり、コクのある良質なチキンです。
丹波 地どり
のびのびとした丹波の開放鶏舎にて、
ゆったり飼育されています。
使用している飼料は、乳酸菌やオリゴ糖を添加した、薬剤無添加のもの。長期飼育と適度な運動によって、ほどほどに身が引き締まっており、食感の良さが魅力です。深い味わいとうまみを楽しんでいただけます。
淡路島 若鳥
自然に恵まれた淡路島で、
澄みわたる空気と清らかな水によって、
イキイキと育てられた若鳥。
一般的な飼育期間は約40日ですが、淡路島産若鳥は55～60日をかけて育てているため、しっかりとしたうまみが生まれます。
あい鴨 福鴨
弊社系列店『とり福本店』の
自社ブランド商品。
オリジナル配合の飼料にて、飼育されています。徹底した温度管理のもと、24時間かけてしっかり熟成。通常はおよそ50日で出荷されるところ、60～75日ほどの飼育期間を取っているため、肉質はやわらか。初代の味をしっかり守り抜き、現在まで受け継いでいます。
あい鴨 紀州鴨
通年を通し、
寒暖差の少ない温暖な紀州地方が産地。
きれいな谷水とペレット飼料を与え、紀州材100％のおが粉の上で大切に育てられています。品質が良く濃厚な脂ものっており、うまみを存分に堪能できる鴨肉です。